将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋中间高四周低 ，黄瘦生菜洗净 。肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中  ，用生抽食盐食油生粉腌好，肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋食盐、黄瘦蚝油 、肉肠

　　10 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油）。咸蛋黄 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃。

黄瘦粉有些厚了）

　　7 、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋黄切片 ，

　　2 、葱头

　　调料 ：食油、

　　5、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1 、生姜、

　　8、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用  。清水200克

　　配料 ：瘦肉、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。生抽、马铃薯生粉15克 ，

　　3 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。生菜、底部铺平即可（我的盘不平，

　　9、

　　4、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。

　　材料 ：粘米粉50克、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。白糖、

　　6 、