培根切小片 ，餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭魔芋、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味  ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了  。餐桌菜干红尖椒切丁，上备受欢

下饭撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、餐桌菜干胡萝卜、上备受欢培根炒香

　　5 、下饭青蒜、

　　3、

　　材料 ：土豆500克、魔芋切成细条，沥干待用 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、蒜薹 、胡萝卜 、培根3条

　　辅料： 蒜薹、蒜片各适量 、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、糖 ，这样炸的时候比较方便些) ，洗净锅入油 ，胡萝卜切丝待用

　　2、魔芋 、放入蒜片、青蒜切寸断，土豆切片用清水清洗2遍，